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国产绿茶营养价值较高,欧洲人为何不喝?

2018-05-06 08:11:00  作者:admin  已浏览

国产绿茶营养价值较高,欧洲人为何不喝?5年前,“90后”青年朱一鸣在英国留学期间就利用暑假和在立顿红茶公司实习机会对此开展调查,并发现其原因主要是绿茶有苦味,欧洲人喝不惯。

2013年他学成回国接替父亲管理斗山400亩白茶场时,正遇茶叶价格已5年未涨,而人工、水电等成本却不断上升的经营瓶颈。“拓展新市场是解决之道,这就要放弃凭经验粗放化种茶、产茶模式,实行精细化管理,进一步提高茶叶品质。”他确定思路后,立即请专家对茶场用水、用肥到土壤改良制订技术规程并严格按规程操作,引进栽育口感更好的“黄金芽”等新品种茶树,并对茶叶杀青和烘干工艺进行创新,降低绿茶中的苦味。这两年他已通过代理商把改良后的茶叶销到了英国和法国。

后来,随着企业团购量骤减,朱一鸣又意识到茶场产品要多元化。他花2年研发了茶叶卤水,并用此制作茶香鸭、茶香鹅销往酒店、餐饮店,目前日销数百只,多则上千只,既解决了茶场春茶采完后后期鲜叶浪费的问题,又拓宽了销路。

“长期过于注重产量、农业种植方式粗放,导致高品质稻米供应不足、土壤肥力不足,我们要学习并建立农法自然、精耕细作的水稻种植方式,既提高收入又保护环境!”2016年,崔京斌和6名伙伴在日本跟着老师学习水稻种植方法时就坚定了这一想法。

在将日本种植方法和本地普通农民种植方式详细对比后,崔京斌和伙伴们从当年起就开始在华西村试种200亩水稻,结果水稻收割后很快就销完了。去年,他们水稻种植面积增至1000亩,并对品种、田间管水等耕作流程进一步优化,生产的大米虽然售价每斤10元,比本地普遍每斤2至3元的米价高很多,仍然当年就基本销磬。

“与科技对接,传统农业一样大有可为。”崔京斌和伙伴们“精准”种稻的信心更为牢固。今年,他们把种植模式推广至湖北等地,华西水稻种植面积预计三年内也将扩大至7000亩。

位于惠山区洛社镇的星诺农庄,在市区率先开展了工厂化养殖:鸽子都从自动水线上喝水,苗鸽、青年鸽、成年鸽实行定量喂养,每栋鸽舍温、湿度严格控制……这使其每年生产的30万只乳鸽、10万枚鸽蛋品质极佳,在沪宁线上小有名气。

2015年,在加拿大学完会计、市场营销专业知识的顾若君介入星诺农庄经营后,对农庄产品包装、经营平台进行拓展。如今,她设计的印有《红楼梦》中刘姥姥进大观园时凤姐笑称“一个蛋就要一两银子”典故的鸽蛋盒,有插花装饰的鸽蛋、蛋糕等礼盒等备受中青年人士欢迎,称买到的不仅是农产品,还有好心情。她在微信、淘宝等电商平台拓展的新销路越走越宽,去年农庄销量较前两年平均上升10%。


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